好きな料理を、まちの小商いに。練馬・Neribaの間借り出店者募集【昼枠・水木夜枠】

ふだんつくっている料理や飲み物に、自分なりのこだわりがある。その「好き」を、家族や友人の外にも届けてみたい方へ。練馬のNeribaで、まちにひらく小さなお店を考えてみませんか。

Neribaでは、月2回以上の間借り営業を希望する出店者を募集しています。出店料は無料、固定賃料を設けず、売上に応じた歩合をお支払いいただく方式です。出店は企画面談による審査を経て決まります。

「おいしい」の先に、どんな時間をつくりたいですか

マチラボシェアは、住まいだけでなく、交流や小さな挑戦の場も紹介しています。今回の間借り募集も、場所を借りることを入口に、自分の好きや得意を人に届ける取り組みの一つです。

メニューを考えるとき、「誰が、どんな気持ちで立ち寄れるお店にしたいか」も一緒に想像してみてください。季節の食材を使った一皿について、つくった人と話せる夕食の時間。料理をきっかけに、近所で顔を合わせる人が増えるような場。こうした過ごし方も、お店の企画になります。

これは企画を考えるための例です。実施できるメニューや使い方は個別に確認します。来店人数や交流の生まれ方を約束するものではありませんが、どんな場をつくりたいかを言葉にすると、相談の軸が見えてきます。

あなたらしいお店を、3つの視点で考える

料理や飲み物に込めたいこと、届けたい相手、無理なく続けられる営業ペース。次の3つから、自分に合うお店の形を思い浮かべてみてください。

例えば「旬の野菜を使った一皿を、仕事帰りの人に届けたい。月に数回、夜に営業したい」とまとめると、料理の内容と営業の希望を一緒に伝えられます。その先の準備や運営方法は、面談で具体化していきます。

自分のお店の日も、次の人につながる場所に

Neribaは、飲食やシェアキッチン、レンタルスペース、シェアハウスなどがある小さな複合施設です。共用する場所で営業するからこそ、自分の企画に加えて、ほかの利用者が気持ちよく使える状態をつくることも大切になります。

仕込みから片付けまでの時間、道具や食材を置く場所、清掃やごみの扱い。こうした日々の段取りも、お店の続けやすさにつながります。必要な設備や備品、利用できる範囲は、見学・面談で確認しましょう。

今回の募集条件を確認する

今回募集するのは、月2回以上の営業を続けたい方の間借り出店です。利用料金の方式と受付方法を、先にご確認ください。

出店料が無料でも、営業にかかる費用すべてが無料になるわけではありません。売上に応じた支払いがあります。歩合率や精算、食材・ドリンク・備品などの負担は、出店を決める前に確認します。

公開中の募集では、水曜・木曜の夜枠と昼枠を案内しています。現在の空き状況、具体的な時間、開始時期はご希望に合わせて確認します。メニューや提供方法に必要な手続きも、施設側との役割を整理してから進めます。

関連記事｜シェアキッチンの場所と設備も見てみる

「実際にどんな場所なのか知りたい」「まずはキッチンの設備を見ておきたい」「単発または数回だけ利用したい」という方は、マチラボシェア内のNeribaシェアキッチンのページもご覧ください。

こちらはシェアキッチンとしての施設・利用案内です。掲載されている時間貸し料金や入居者向け条件が、そのまま今回の間借り募集に適用されるわけではありません。利用目的と料金方式を分けてご確認ください。

やってみたいことを、まずは聞かせてください

「こんな料理を出してみたい」「この曜日の夜なら続けられそう」など、今考えていることをお知らせください。事業計画書は必須ではありません。企画がまだまとまっていなくても大丈夫です。

お問い合わせフォームでは「Neriba｜練馬」を選び、本文に「間借り出店希望」とご記入ください。希望する曜日・昼夜の別・開始時期を添えていただくと、その後の相談がスムーズです。

企画面談では、営業内容や必要な設備、費用・利用条件を確認します。双方で合意してから、出店の準備を進めます。

場所は東京都練馬区豊玉北5-15-1 ヒルズ京栄6番館4階。都営大江戸線「練馬駅」から徒歩3分、西武池袋線「練馬駅」から徒歩4分です。エレベーターはないため、食材や道具の運び方も見学時に確かめてください。

募集内容は2026年10月30日の公開案内・募集資料の確認に基づきます。最新の空き枠と詳細条件はお問い合わせ時にご確認ください。